Hete Soep in Japanse stijl
De hoeveelheden voor 1 persoon:
- 1/2 liter kippenbouillon
- 2 cm3 gepelde gember
- 2 tenen knoflook
- 1 handjevol gesneden groen van chinese kool
- 1-2 voorgekookte aardappels in stukjes
Bereiding: Breng de bouillon aan de kook. Snijd de gember en knoflook in fijne plakjes en voeg het aan de bouillon toe. Voeg na enige tijd ook de aardappels toe. Laat het geheel een minuut of 5-10 sudderen, en voeg een minuut voor het serveren de chinese kool toe. Heet eten -- dan is het dubbelop heet.